Restaurant Manager

CV Mitra Cemerlang Pratama adalah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, dengan fokus pada penyediaan makanan dan minuman berkualitas di wilayah Denpasar Selatan, Bali. Perusahaan ini telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun, membangun reputasi yang kuat dalam bidang ini.

Kami memiliki berbagai outlet yang tersebar di berbagai lokasi strategis di Denpasar Selatan, termasuk di pusat perbelanjaan, pusat wisata, dan area komersial lainnya. Tujuan kami adalah untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami melalui layanan yang ramah, hidangan berkualitas, dan lingkungan yang nyaman.

Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan berperan penting dalam memastikan bahwa setiap outlet kami beroperasi dengan efisien, memberikan layanan pelanggan yang luar biasa, dan terus berkembang untuk memenuhi kebutuhan dan harapan pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengelola operasional harian dari outlet kami, termasuk manajemen staf, pengelolaan inventaris, dan pengendalian kualitas.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis mingguan dan bulanan untuk memastikan pencapaian target keuangan dan operasional.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan dari outlet kami.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri serta peraturan lokal.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengelola keuangan outlet, termasuk pengelolaan anggaran, pembukuan, dan pelaporan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran manajerial yang serupa di industri kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang manajemen operasional, keuangan, dan pemasaran.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam mengelola staf dan tim kerja.
• Penguasaan bahasa Inggris yang baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait