Lead Chef

VERTEX Berjaya · 📍 Jepara, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 18.000.000 – Rp 23.000.000 per month

VERTEX Berjaya, sebuah perusahaan yang berfokus pada kuliner, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jepara, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam pengembangan menu, memimpin tim dapur, dan memastikan standar kualitas tinggi.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan dedikasi untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional dapur. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik ditawarkan untuk calon yang dipilih.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Memimpin tim dapur dengan memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.

Mengoptimalkan proses operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi.

Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pembelian.

Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan kesehatan makanan.

Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Ahli Makanan Indonesia).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.

Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.

Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam berbagai teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengoptimalkan proses operasional dapur.</li><li>Kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventarisasi stok bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.</li><li>Kemampuan untuk mengkomunikasikan dengan baik dan bekerja sama dengan tim lainnya.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang